杂素炒肉片

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1.腐竹、木耳提前发好。

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2.猪肉切片，用料酒、蚝油、酱油、糖、淀粉腌制20分钟。

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3.黄瓜洗净、切菱形，莴笋去皮、洗净、切菱形，腐竹切菱形，木耳掰小朵，姜葱蒜切（拍）碎，备用。

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4.锅底放油烧热，下姜葱蒜爆香，放入猪肉翻炒。

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5.放入木耳、莴笋、腐竹翻炒，放少许酱油和糖。

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6.下黄瓜片，放盐继续翻炒片刻。

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7.黄瓜稍变软时，倒入水淀粉勾芡，出锅。

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8.成品图欣赏。

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9.成品图欣赏。

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