缤纷水果蛋糕

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1.烤好的戚风凉透后，脱模，倒扣在蛋糕底托上。

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2.用蛋糕分片刀进行切片。

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3.如图平均分成三片。

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4.淡奶油加细砂糖隔冰箱打至8分发。

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5.在第一片蛋糕上抹上适量奶油，铺上适量芒果丁。

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6.继续抹上适量奶油，包裹住水果。

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7.铺上第二片蛋糕片，铺上适量芒果丁。

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8.继续抹上适量奶油，包裹住水果。

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9.盖上最后一片蛋糕片。

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10.顶部和四周均匀的抹上奶油。（因为这个蛋糕，表面装饰满了水果，边缘用了手指饼干，所以类似这样的蛋糕，对于抹面没有很高的要求，可以不用那么平整。但是还是建议，不要放过任何一次练习的机会哈）

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11.边缘贴上手指饼干，表面随意的摆放上水果即可。