干炒牛河

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1.锅里水煮开后放入干河粉。

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2.煮软后捞出沥干水分备用。

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3.豆芽菜清洗干净沥干水份备用。

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4.洋葱切成丝。

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5.牛肉片先用盐、料酒、老抽、色拉油腌制一会。

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6.起油锅先把牛肉片炒熟。

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7.等牛肉变色盛出备用。

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8.另起油锅爆香洋葱丝。

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9.再放入豆芽菜翻炒。

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10.加入煮软的河粉用筷子搅拌均匀。

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11.先调个酱汁：加入蚝油、生抽、老抽和砂糖、香油搅拌均匀备用。

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12.加入调好的酱汁拌匀，撒上葱段即可出锅装盘。