椒盐小土豆

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1.买回来的小土豆清洗干净，用牙刷刷干净表皮。

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2.刷干净后再清水泡一会。

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3.不用削去外皮，直接蒸熟。

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4.蒸好的小土豆。

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5.热锅下油，两个干辣椒剪碎一起倒入锅里。

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6.把蒸熟的土豆放入锅里，用锅铲轻轻压一下，中小火煎至两面金黄。煎的同时在表面撒上一些盐入味。

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7.带皮的土豆煎好后脆脆的，内里软软的，带上干辣椒的辣味，咸香适中。

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8.成品图。别看辣椒少，干辣椒煸起来也是有辣味的。