1.鲜鱿鱼处理干净,鲜鱿鱼的爪爪上有软质骨骼,要去除干净,将鱿鱼表皮膜撕下。如果懒可以忽略
2.糯米提前一天泡好
3.将鱿鱼爪爪切成小丁备用
4.四分之一个洋葱切碎备用
5.红酒半杯,加入红酒,红酒的果香能提香,提味。我放的红酒是自己家酿的,百分百纯酿,不加一滴水。所以果味十足。也可以加黄酒,或者少量的白酒代替
6.按个人口味加入韩式辣酱,这个酱对于爱吃辣的人来说并不是特别辣,更多的是调味调色
7.搅拌均匀后放置十五分钟
8.加入糯米后在放置五分钟
9.把准备好的内陷填入鱿鱼,不要填的太满,糯米遇热会膨胀,而鱿鱼遇热会回缩
10.用牙签固定封口,上锅蒸最少二十分钟
11.蒸完的鱿鱼放到准备好的锡纸上,均匀的涂抹上蒜蓉辣酱,用锡纸包裹后入烤箱烤制二十分钟,中火慢烤
12.烤好后改刀装盘
13.加上准备好的木鱼花,没有可以不加
14.一口下去软糯的糯米加上口感Q弹的鱿鱼,配上木鱼花,绝了
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝