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南京：对于北方来说属南方，但对于纯南方又说是北方，所以我对于南方人，我自定是伪北方人吧。
我这个伪北方人有空学做道纯南方小吃“水晶虾饺”；看着别人挑担不吃力，觉得做“水晶虾饺”和包饺子一样了并不太难；可实际操作起来，真的就没那么容易上手哟！面粉湿湿的，黏性又不够，皮擀厚了不好看，擀簿了放入馅料后又易破，就那么小小的几个“水晶虾饺”，整整折腾了我近3个小时的时间哈；哎，最后的成品是出来了，可是透明度还是差太远了~~`”
点击查看大图1.事先准备好做虾饺的相在食材
点击查看大图2.将澄粉与生粉混合好，倒入100度开水烫面，和均后加入少许橄榄油
点击查看大图3.揉成面团，加盖饧一会儿
点击查看大图4.揉成面团，加盖饧一会儿
点击查看大图5.胡萝卜切丁后剁碎
点击查看大图6.虾仁去虾线后洗净，2/3虾仁剁成泥，留1/3虾仁备用
点击查看大图7.将马蹄碎、胡萝卜碎、虾泥及1/3虾仁，放入碗中
点击查看大图8.加入适量盐、料酒、白糖、味精和橄榄油搅拌均匀
点击查看大图9.将饧好的面团搓成长条，再切成若干个小剂子
点击查看大图10.将剂子压扁并擀圆，放入适量馅料
点击查看大图11.向包饺子一样包好
点击查看大图12.放入盘中(饺子下面垫一块胡萝卜片，可防粘）
点击查看大图13.上气处加盖大火蒸8分钟左右即可
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
