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昨天是高中好朋友、爸妈的干女儿的生日，做了这个芒果奶酪慕斯，柔软的芒果慕斯，奶香混合着芒果香，入口即化，美味极了~
只是简单的做了个镜面，加了一个嘉华蛋糕店买回来的生日快乐的牌子，插上就感觉很有颜啦~
配方的量做了一个6寸圆形慕斯和一个8.5cm×5cm的小心形慕斯~
点击查看大图1.准备好主要原料；
点击查看大图2.消化饼干放保鲜袋中，用擀面杖擀碎；
点击查看大图3.加入隔热水熔化成液态的黄油，拌匀；
点击查看大图4.将拌好的消化饼干均匀的铺在模具底部，压实，放冰箱冷藏；
点击查看大图5.芒果取肉，用料理机打成细腻的芒果泥备用；
点击查看大图6.称取吉利丁粉12g，用100g左右的凉白开浸泡，使吉利丁粉充分溶胀；
点击查看大图7.奶油奶酪室温软化，加60g糖，用电动打蛋器搅打至顺滑无颗粒；
点击查看大图8.加入60g牛奶，搅拌均匀；
点击查看大图9.称取300g芒果泥，加入奶酪中，搅拌均匀；
点击查看大图10.称取200g淡奶油，加20g糖，打至出现纹路；
点击查看大图11.将打发的淡奶油加入奶酪芒果糊中，搅拌均匀；
点击查看大图12.溶胀好的吉利丁粉，隔热水融化；
点击查看大图13.将融化的吉利丁液晾凉至60-70℃左右，加入奶油奶酪糊中，搅拌均匀成慕斯糊；
点击查看大图14.将慕斯糊倒入模具中，用硅胶铲抹平，轻轻震几下震去气泡，送入冰箱冷藏4小时以上，我是晚上做的，冷藏到第二天再做的镜面；
点击查看大图15.做镜面，取吉利丁粉3g，加50g左右的凉白开浸泡使溶胀后隔热水融化；
点击查看大图16.吉利丁液晾凉至60-70℃左右，加入70g芒果汁，搅拌均匀；
点击查看大图17.轻轻倒在已凝固的慕斯蛋糕表面，送入冰箱冷藏2小时以上；
点击查看大图18.取出慕斯蛋糕，用热毛巾捂一下脱模，装饰上生日快乐牌~
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
