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昨天是高中好朋友、爸妈的干女儿的生日，做了这个芒果奶酪慕斯，柔软的芒果慕斯，奶香混合着芒果香，入口即化，美味极了~
只是简单的做了个镜面，加了一个嘉华蛋糕店买回来的生日快乐的牌子，插上就感觉很有颜啦~
配方的量做了一个6寸圆形慕斯和一个8.5cm×5cm的小心形慕斯~
点击查看大图1.准备好主要原料；
点击查看大图2.消化饼干放保鲜袋中，用擀面杖擀碎；
点击查看大图3.加入隔热水熔化成液态的黄油，拌匀；
点击查看大图4.将拌好的消化饼干均匀的铺在模具底部，压实，放冰箱冷藏；
点击查看大图5.芒果取肉，用料理机打成细腻的芒果泥备用；
点击查看大图6.称取吉利丁粉12g，用100g左右的凉白开浸泡，使吉利丁粉充分溶胀；
点击查看大图7.奶油奶酪室温软化，加60g糖，用电动打蛋器搅打至顺滑无颗粒；
点击查看大图8.加入60g牛奶，搅拌均匀；
点击查看大图9.称取300g芒果泥，加入奶酪中，搅拌均匀；
点击查看大图10.称取200g淡奶油，加20g糖，打至出现纹路；
点击查看大图11.将打发的淡奶油加入奶酪芒果糊中，搅拌均匀；
点击查看大图12.溶胀好的吉利丁粉，隔热水融化；
点击查看大图13.将融化的吉利丁液晾凉至60-70℃左右，加入奶油奶酪糊中，搅拌均匀成慕斯糊；
点击查看大图14.将慕斯糊倒入模具中，用硅胶铲抹平，轻轻震几下震去气泡，送入冰箱冷藏4小时以上，我是晚上做的，冷藏到第二天再做的镜面；
点击查看大图15.做镜面，取吉利丁粉3g，加50g左右的凉白开浸泡使溶胀后隔热水融化；
点击查看大图16.吉利丁液晾凉至60-70℃左右，加入70g芒果汁，搅拌均匀；
点击查看大图17.轻轻倒在已凝固的慕斯蛋糕表面，送入冰箱冷藏2小时以上；
点击查看大图18.取出慕斯蛋糕，用热毛巾捂一下脱模，装饰上生日快乐牌~
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
