菠萝味玛德琳

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1.把菠萝泡一泡盐水，再切成粒后用手抓干水；

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2.将面粉筛过，加入泡打粉，搅拌均匀；

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3.蛋和糖放在大碗里打发，加入油，再打发；

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4.加入面粉，搅拌均匀后加入菠萝粒，搅拌均匀；

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5.烤箱预热360F度，将模子刷一层油，注入面糊约60%满；

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6.放进烤箱烤，36F度，约8--10分钟，烤至蛋糕能发得起和边缘有少许焦感。