椰汁香芋西米露

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1.放入适量清水煮沸；

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2.倒入西米，煮至中间有小白点，捞出用冷水浸泡10分钟；

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3.香芋去皮，切成小块，蒸至八成熟；

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4.另起锅，倒入椰子汁、白糖，煮开；

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5.放入蒸 好的香芋块，煮3分钟；

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6.倒入西米，继续煮2分钟，即可。