鸡蛋雪菜年糕汤

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1.食材：雪菜（已清洗切碎）、年糕、鸡蛋（已打入碗中）

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2.在鸡蛋中，加适量的料酒。

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3.打成蛋液，待用。

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4.将年糕放在案板上切成片，待用。

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5.烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。

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6.随后，利用炒鸡蛋的油，下入切好的雪菜翻炒一下。

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7.接着，合入切好的年糕，加适量的清水煮开。

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8.然后，合入炒好的鸡蛋翻动一下。

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9.最后，加适量的盐。

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10.加适量的味精。

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11.调味翻匀，即成。