麻油香菇青菜包

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1.酵母与温水调匀后，倒入面粉中，启动和面程序：30分钟

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2.趁和面时间来处理馅料：锅中烧开水，倒入洗净的青菜

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3.焯水烫熟后，迅速放入凉水浸泡片刻后捞起沥干

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4.青菜、木耳、香菇放入盆中：加入食盐、白糖、味精、芥花油和香油

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5.拌均后，加入香干和黑白芝麻

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6.用筷子顺一个方面搅打均匀备用

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7.和面已完成，再启动酸奶程序发酵40分钟

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8.直到面团发酵至2倍大

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9.取出排气

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10.搓成长条，分割若干个剂子

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11.用擀面杖擀成四周簿中间厚的包子皮

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12.放入适量：麻油香菇青菜馅料

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13.将四周皮包紧捍褶子

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14.一个麻油香菇青菜包ＯＫ了

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15.放入蒸屉中，饧20分钟

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16.水开后，放入蒸锅中，大火蒸10~12分钟

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17.时间到，包子已蒸好

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18.关火后取出包子放入盘中