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青团这个清明节的应季美食，取材也是季节性很强的食材，一般都是选艾叶，也可以用其他的青色蔬菜或野菜，还可以用青麦苗，总之颜色要弄成碧绿色。我今天用的和艾叶比较接近的茵陈草，这种草本来是一味中药，是养肝的，味道上没有艾叶那么苦，个人觉得更好吃。馅料除了传统的豆沙，现在也是花样繁多。今天我做的是枣泥的，虽然是甜品，但甜味来做枣本身，没有加一点糖，是很健康的青团。同时还做了咸蛋黄肉松的。喜欢甜的就选这个，喜欢咸的可以选肉松的啦。
点击查看大图1.提前把馅做好，红枣去核蒸20分钟，蒸到枣肉软烂
点击查看大图2.我今天比较省事，直接用手把枣肉抓成泥了。这样做的枣泥没有一点水，很干，比较好用
点击查看大图3.做好的枣泥晾凉备用。枣本身很甜，不要加糖
点击查看大图4.水中加适量盐，把茵陈也煮熟，大约煮1分钟左右即可，我自己采挖的茵陈，很嫩
点击查看大图5.把煮好的茵陈挤干水分，放入破壁机中
点击查看大图6.加入90克水搅打成糊状
点击查看大图7.糯米粉和澄面拌均匀，把搅打好的糊倒入粉中
点击查看大图8.和成比较硬的面团，再加入油揉均匀，饧半小时左右
点击查看大图9.把面团分成4份，枣泥弄4个圆成球状
点击查看大图10.包入馅料
点击查看大图11.好好团一下，弄圆
点击查看大图12.开水入锅，中小火蒸8--10分钟即可
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛！
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐，happy 难以言表！北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方，如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华，是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多，一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝，颇有唐朝盛世的感慨！老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势，因此，此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
