老醋木耳

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1.干木耳泡发.

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2.将木耳洗净摘去小根,撕成小朵.

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3.锅内水开,放入木耳热水焯2-3分钟,捞出备用.

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4.锅内冷油放入花生米小火烘焙翻炒(炒花生米可以参看我菜谱,不用加盐哦).

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5.焯好的木耳凉后加入白糖2-3勺、老陈醋、辣椒油(不喜辣的可以不放)、3-5滴香油、盐搅拌均匀,糖醋的比例不是固定的,完全按照个人口味补加调节,但是香油不要放多了以免太腻.

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6.倒入炒好的花生米,搅拌均匀.

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7.盛出享用吧.