黑米黄瓜卷

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1.备好原材料：黑米，红粳米，粗粮，黄瓜，沙拉酱，肉松；

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2.将黑米、红粳米，粗粮淘洗干净，放入电饭煲内胆里；

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3.加入适量清水煮熟，稍稍冷却备用；

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4.肉松与沙拉酱混合；

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5.搅拌成膏状；

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6.黄瓜洗净，用淡盐水浸泡片刻，再次冲洗干净后，用削皮器削出长片状；

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7.将黄瓜片平铺在案板上，黄瓜片上铺上粗粮米饭，建议两端不要铺满了，否则不好操作；

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8.铺上肉松沙拉酱混合物；

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9.从一头卷至另一头即可；

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10.装盘开吃。