蘑菇炖鸡面

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1.主要原料。

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2.坝上白蘑泡发洗净。

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3.鸡腿洗净焯水备用。

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4.鸡蛋煮熟剥皮备用。

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5.将鸡腿，坝上白蘑，鸡蛋放入电压力锅，加入酱油，料酒，葱姜，大料，盐，加入热水，没过原料，炖制。炖熟后就是浇面条的汤汁。

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6.将油菜焯水备用。

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7.开水下锅煮面条。

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8.煮熟的面条盛碗里，放入油菜。

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9.浇上炖熟的蘑菇鸡汤，盛上鸡块蘑菇，撒香菜即可。