白菜鲜肉饺子

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1.大白菜切碎备用

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2.猪肉剁馅，加适量的盐，生抽，姜末，葱花和一块浓汤宝搅拌均匀。

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3.加入白菜，拌好馅料备用。（大白菜本身会出点水，所以拌肉馅的时候，不要往肉里加水了）

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4.提前和好面，按照一斤面，半斤清水，我大约用260克清水，和面，然后装保鲜袋醒面30分钟。

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5.搓条

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6.下剂子，按扁剂子

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7.擀好皮，包馅

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8.如图包好饺子

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9.锅子烧开水（水里加一勺精盐），水开后下饺子煮，三次开锅，每次即成。

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10.捞出饺子装盘，吃的时候可以蘸蒜酱。

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11.成品

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12.成品