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原方来自烟火间，自己根据手头的材料作了一些改动，部分液种能让面包更柔软不易老化，蛋清也会让面包更蓬松，所以成品到第二天还是很软弹的感觉。部分全麦粉增加了这款面包的营养，第二次做的时候还包了自制的南瓜馅，我和儿子都非常喜欢，只是小子对这个PP的造型很是抗拒，不肯带去学校，于是只能把其中内个改成了普通圆形。原料：
(液种)：高粉50克 水50克 酵母0.5克
(主面团)：高粉70克 全麦粉30克 糯米粉30克 酵母2克 蛋清25克 牛奶40-50克 细砂糖20克 盐2克 橄榄油15克
内馅（可省）自制南瓜馅
点击查看大图1.液种的高粉50克、水50克、酵母0.5克混合，室温发至涨起后回落，或者室温发起一些后放冷藏17小时左右。（液种在冷藏室可保存三天）
点击查看大图2.把液种和主面团的材料混合，牛奶的量要先预留一点视情况添加。
点击查看大图3.我习惯把材料先搅拌成团再放面包机开揉。
点击查看大图4.我的面包机揉20分钟左右至扩展阶段。
点击查看大图5.上面盖湿布发酵至2倍大左右。
点击查看大图6.取出分成若干等份滚圆。（如果是做PP包的话就分成12份，如果做圆包的话就分成6份）（如果不包馅就直接整形，如果包馅就松驰15分钟再包）
点击查看大图7.模具事先涂黄油撒高粉，再抖去多余的粉。
点击查看大图8.取一份面团撖扁，包入南瓜馅。（南瓜馅也可以省略,不包馅也好吃）
点击查看大图9.收口。如果是PP包，就分别把两个略搓椭圆再并一起。
点击查看大图10.放入模具中。
点击查看大图11.二发至两倍大左右，上面撒一层高粉。
点击查看大图12.180度中层15-18分钟。
点击查看大图13.出炉。
点击查看大图14.撕开一个,自己做的南瓜馅没加糖，清甜很好吃。
点击查看大图15.成品
点击查看大图16.成品
简单又好吃
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来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
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这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
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