一厨作萝卜炖香肠原来萝卜可以这好吃

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1.将萝卜横切成2cm厚的圆片。

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2.用刀子在表面画上格子状的切痕。

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3.倒入橄榄油在锅中加热，以中火将萝卜的两面各煎2分30秒直至焦黄色即可。

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4.加入3杯水、一个高汤块、2大匙酒、1小匙酱油、1片月桂叶、维也纳香肠，煮滚后盖上锅盖，以小火炖煮30分钟左右。

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5.制作味增芥末酱，添加混合好的2大匙味增和一小勺黄芥末酱。

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6.用适合的容器盛出即可。