小白菜豆腐汤

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1.小白菜去根摘净,豆腐切小块,小葱切葱花.

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2.洗净的小白菜在开水中炒一下,变色即可,不要焯太久.

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3.稍凉后切小段.

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4.豆腐在滚水中炒2分钟.捞出备用.

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5.锅内油热,爆香葱花,放入小白菜翻炒出香味,添汤.

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6.倒入小豆腐快和虾皮,大火烧开,小火煮10-15分钟,加适量盐出锅.

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7.鲜香美味的小白的豆腐汤出锅啦.