香煎羊排配百里香烤南瓜

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1.主要材料备齐。

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2.羊排用盐、黑胡椒粉和少量橄榄油拌匀腌制15分钟；

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3.煎锅中倒入少量橄榄油，烧热；

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4.下去皮切块的南瓜，撒少许百里香煎至表面微焦；

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5.烤箱预热到180度，把南瓜放入烤箱烤20分钟至熟；

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6.小黄瓜、洋葱切碎粒，加适量橄榄油、意大利黑醋和糖；

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7.搅拌均匀，做成小黄瓜沙拉备用；

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8.煎锅倒入适量菜籽油中火烧至冒烟后，放入腌好的羊排双面煎熟；

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9.取出烤好的南瓜块盛入盘中，码上羊排，撒上做好的小黄瓜沙拉即可。