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用这种方法做鸡，肉质鲜嫩，配上调制的酱料，酸辣可口，特别下饭...
点击查看大图1.准备好食材
点击查看大图2.葱切葱花，姜，蒜切末，芝麻，花生用微波炉打熟去皮备用
点击查看大图3.煮锅放冷水烧开把鸡腿放进去焯水捞出，冷水冲一下
点击查看大图4.再重新用冷水放入姜葱，放入鸡腿，加入料酒，大火煮10钟，关火
点击查看大图5.是先准备一盆冷开水（最好加进一些冰块），把鸡腿放入冷开水中泡凉
点击查看大图6.锅里用适量香油爆香花椒和干辣椒
点击查看大图7.用一小碗放花椒粉，辣椒粉各1小勺，生抽2～3茶匙，醋1茶匙，糖1茶匙，蒜末，姜末，花生，芝麻和炸过花椒，辣椒的油，调拌均匀备用
点击查看大图8.捞出泡过冰水的鸡腿，剁成大块
点击查看大图9.装盘，浇上调好的调料，撒上葱花，开吃。酸辣开胃，好香...
点击查看大图10.成品图
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
