【再见渣难-九阳破壁豆浆机】豆浆风味的三色花卷

点击查看大图

1.准备好黄豆

点击查看大图

2.清洗干净后，和准备好的水一起放入豆浆机桶中

点击查看大图

3.豆浆机接通电源，选择热饮功能，然后再选择干湿豆浆功能

点击查看大图

4.按启动，剩下的工作交豆浆机完成

点击查看大图

5.大约20分钟左右豆浆制作完成，倒入量杯中放凉

点击查看大图

6.将放凉的豆浆倒入300g到揉面粉中

点击查看大图

7.依次加入酵母、白砂糖、面粉，先用筷子搅拌至无干粉状态，再用手揉成光滑的面团

点击查看大图

8.面团常温发酵至2倍大小

点击查看大图

9.面团发酵好后，加入小苏打再次揉光滑和均匀，均匀分成三等份，取其中一份加入红曲粉，慢慢揉均匀

点击查看大图

10.取另外一个白色面团，加入抹茶粉，慢慢揉均匀

点击查看大图

11.取白色面团，擀成圆形面皮

点击查看大图

12.取红曲粉面团，擀成大小和白色面团差不多大小的圆形面皮，擀好后重叠放在白色面皮上

点击查看大图

13.取抹茶粉面团，擀成大小和白色面团差不多大小的圆形面皮，擀好后重叠放在红色面皮上

点击查看大图

14.面皮从一端卷向另一端，收口朝下

点击查看大图

15.用刀切成3~5cm的段

点击查看大图

16.取一根筷子，用手捏住筷子两头，从正中间按压至底部，然后将筷子从一端抽出

点击查看大图

17.按上述步骤做剩余的面团，等所有面团制作完成后，放在垫有蒸布的蒸锅上醒发15分钟左右

点击查看大图

18.煤气灶开火，冷水上锅蒸15分钟左右关火，焖3~5分钟出锅