春天了,用艾草粉做几个贝果,带着它们去踏青,可以当个午餐来吃。贝果也是面包的一种,口感筋道,非常有嚼劲儿。而且它对发面的要求不高,简单好操作。做好的贝果可以直接食用,也可以横分成两半,做成类似三明治或者汉堡包那样。
1.材料准备好
2.除黄油外的材料入面包机内桶,先放液体、白糖、盐,再放艾草粉、面粉、酵母
3.面团揉得很滋润时,加入软化的黄油,继续揉
4.面团能拉出薄膜来,就可以了
5.面团不用发酵,称重分成6等份,分别揉圆,松弛10分钟
6.取一个小面团,擀成牛舌状
7.横向由下向上卷起,封口捏严,一端按扁
8.将另一端放在扁平接口上
9.包严,捏紧
10.光面朝上放在不粘烤盘上,将其它几个面团也依次处理好,放在温度30度左右的环境下发酵30分钟
11.800克清水加40克白糖,大火煮开后,转中火,保持微开的状态,先净贝果的光滑面放水里,煮30秒,再翻身煮另一面30秒;此时烤箱开始预热200度
12.捞出,沥干水,放在不粘烤盘上
13.送入预热好的烤箱中层,200度上下火,15分钟左右
14.出炉后晾凉,入袋保存
15.成品欣赏
16.成品欣赏
17.成品欣赏
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝