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艾草贝果

Meggy跳舞的苹果
收录时间:2024-03-21 18:25:27  人气:3479

春天了,用艾草粉做几个贝果,带着它们去踏青,可以当个午餐来吃。贝果也是面包的一种,口感筋道,非常有嚼劲儿。而且它对发面的要求不高,简单好操作。做好的贝果可以直接食用,也可以横分成两半,做成类似三明治或者汉堡包那样。

主料
辅料

艾草贝果的做法步骤

制作小窍门

贝果不需要长时间发酵,揉好面后直接称重分份,整形; 整形之后,在温度26-30度之间发酵30分钟左右即可入糖水中煮,每面煮30秒即可,通过煮糖水,可以使表面光滑,并且口感筋道; 烤制的温度和时间请视自家烤箱来调整。
分类: 烘焙 儿童 早餐 祛痰

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