青椒洋葱炒口条

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1.猪舌将表面处理干净后放入冷水下锅；

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2.准备好卤制的大料；

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3.大火煮开后捞出浮沫；

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4.将里面装有所有大料的钢球放入锅中，再加入适量的料酒、老抽、盐和适量的糖；

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5.大火煮开后转为小火，加盖炖煮二十分钟；

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6.将煮好后的猪舌放入卤汁中浸泡两个小时以上， 以便入味；

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7.烧热锅， 放适量的油， 下入洋葱进去煸炒；

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8.洋葱煸炒微微发软，味道炒出来后加入泡好切成片的口条；

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9.翻炒均匀后加入适量的卤汁煮一分钟；

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10.倒入准备好的青椒段继续翻炒；

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11.青椒刚变色后就加入适量的盐和胡椒粉翻炒调味；

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12.最后加入红辣椒段翻炒均匀；

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13.端上桌了。