点击查看大图1.准备一盒250克阿胶
点击查看大图2.将阿胶敲碎方便浸泡
点击查看大图3.350毫升黄酒浸泡阿胶两到三天,我泡了三天,全部融入黄酒中,中间每隔一段时间记得翻拌
点击查看大图4.倒入不粘锅进行煮沸
点击查看大图5.煮沸之后开小火开始加入冰糖粉(方便融合)慢慢熬制
点击查看大图6.本人熬制了差不多一个小时,这期间需要很有耐心不停的搅拌,以免糊锅,本人熬制过程刚好有事所以缩短了时间,所以挂旗效果一般,可能这样才会导致最后的成品口感比较软糯
点击查看大图7.挂旗后开始添加事先准备好的枸杞
点击查看大图8.加入核桃(烤箱将核桃烤熟压碎)
点击查看大图9.洗净晾干剪碎的红枣
点击查看大图10.炒熟的芝麻
点击查看大图11.越来越稠的阿胶膏
点击查看大图12.提前准备好刷油或者不粘盘,本人又刷油又放了保鲜膜,很好脱模呢
点击查看大图13.整好型按压实等待其自然冷却(网上说放冰箱冷却不利于释放熬制过程中产生的内火哦,吃了容易上火)
点击查看大图14.看这横切面,好有食欲么
点击查看大图15.切成每片差不多10克的量,因为这个量刚好足够,不要贪吃哦
点击查看大图16.密封放入冰箱冷藏,大功告成:)
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿