红焖带鱼

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1.将带鱼去头和内脏。切成两寸的段。

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2.锅中倒入大量油炸带鱼。

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3.将锅中油倒出多余的，留一点放入葱姜蒜干辣椒和大料爆香倒入调好的汁。

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4.将炸好的带鱼放入锅中小火焖煮十分钟就可以了。