我从小到大一直就非常爱吃肉类食品中的骨头骨脑的地方,如:鸭头、鸭四件、猪脚爪、蹄膀、鸡爪等;老年人俗称为:活肉;说实话,没事做,敞开吃的,一顿吃个二斤都没有问题。 自己一直爱吃各种口味的鸡爪,但有好久却没有自己做过“泡椒凤爪”了,这次看到有很多朋友在做,心中很是痒痒啊,于是我去超市的时候,也买了一些回来,也准备做一些“泡椒凤爪”,来解解搀虫~~~
点击查看大图1.鸡爪洗净,剪去指尖部分
点击查看大图2.再将一只鸡爪,剖为三半
点击查看大图3.锅中水烧开,放入鸡爪
点击查看大图4.焯变色后,捞起再冲洗干净
点击查看大图5.将备好的老卤,加姜葱重新烧滚
点击查看大图6.放入焯水后的鸡爪,加盖大火
点击查看大图7.水开后,转小火再闷5分钟左右关火
点击查看大图8.将刚煮好的鸡爪,一个一个拣至事先准备好的凉开水盆中
点击查看大图9.洗去鸡爪上的油脂,我过了三遍凉开水,捞出备用
点击查看大图10.调泡椒水:泡椒220克 凉开水450克 20克食盐
点击查看大图11.放入鸡爪,加白醋15克,拌匀
点击查看大图12.附上保鲜膜,再加盖,浸泡24小时后食用即可
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女