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大家一定听过镰仓的牛肉炒粉，也一定了解东京的天妇罗，可是未必知晓日本九州的另外一种美食名宿“香柚胡椒”酱料，微咸微辣、散发迷人的柚子果香与辛香，上好的酱料搭配各种食材，吃起来毫无油腻之感，就好像分布在日本的那些个素食店，清爽但又记忆深刻。周末在家，亲自制作出“香柚胡椒”酱料，招待朋友来一顿不用花太多时间就能做出美味的香柚胡椒烟熏鸡翅大餐，简直就算是最高规格的友谊了吧。
点击查看大图1.原材料准备好
点击查看大图2.首先先自制柚子胡椒酱料。辣椒洗净晾干，切末
点击查看大图3.柚子用盐水洗净擦干，用刮皮刀刮掉外皮（不要过多白膜），同时将外皮切成末。并取一较深容器，放入辣椒、柚子皮丝、盐、白糖，用捣蒜锤（越重越好）画圈捣碎成糊状即可。
点击查看大图4.鸡翅划刀痕，两面都抹上盐，放置10分钟后拭去水份，再撒上柚子胡椒
点击查看大图5.珐琅锅底铺上铝箔纸，并在锅内并排放上3根用铝箔纸卷成的粗棒（直径约1-2cm）。同时将绿茶茶叶和砂糖混合好铺在锅底。
点击查看大图6.在铝箔棒的上方再铺上一层烘培纸
点击查看大图7.鸡翅表皮朝下摆放。
点击查看大图8.开中火至锅内冒烟后，盖上锅盖用小火熏制20分钟即可。
点击查看大图9.成盘，依个人喜好填上柚子胡椒或烤肉酱。
点击查看大图10.可以根据个人的爱好抹上肉酱
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
