坚果黄油曲奇

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1.黄油提前软化，加糖粉。

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2.用打蛋器打发，打到黄油体积蓬松，颜色变浅。

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3.加入全蛋液，打匀。

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4.筛入低粉，加扁桃仁粉，盐。

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5.坚果，我用了核桃、巴旦木、腰果。

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6.将坚果切碎。

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7.坚果碎混合黄油面糊，拌匀。

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8.面糊放在保鲜膜上，用手整形成长条形。放入冰箱冷冻室，冷冻1个小时。

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9.冷冻好的面团切成0.6cm厚度的片，个人感觉冷冻一个小时刚刚好，切的时候不会散，而且也不会冻得太硬。

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10.将饼干片摆在不粘烤盘上。

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11.烤箱预热180℃，中层上下火烤20分钟。

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12.烤至饼干金黄即可取出。

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13.成品。

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14.成品。