【洋葱炒猪腰】

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1.猪腰剖开。

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2.去掉里面的白色筋膜。

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3.猪腰切花。

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4.再切小块，洗净后放入清水中浸泡片刻。

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5.锅中开水烧好后把猪腰倒下去焯水30秒。

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6.捞出沥干水分，冲洗干净。

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7.准备配料。

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8.锅中放适量油煸香辣椒干和姜丝。

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9.下入猪腰煸炒。

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10.下入一勺盐。

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11.一小勺白糖。

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12.一勺生抽。

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13.三汤勺啤酒，继续煸炒一分钟。

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14.然后下入洋葱翻炒均匀。

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15.加少许鸡精即可出锅。