香葱芝士辫子面包

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1.将主料除除黄油以外的食材，倒入面包桶内，启动ACA面包机

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2.启动一次和面程序后，加入软化的黄油

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3.再启动一次和面程序后，已可拉出簿膜

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4.取出面团搓圆盖膜

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5.发酵至2.5倍大取出、手指沾高粉面团不回缩，发酵成功

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6.取出面团排气后，分割成12小份：31克/份；再搓圆松驰15分钟

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7.将松驰好的小面团，搓成长条

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8.取三根为一组，一头相连捏紧，上下相互交叉，辫辫子

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9.一个辫子面包就做好了

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10.依冷完成其它三个，送至烤箱加热水发酵

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11.发酵至2倍大时取出，表面刷层全蛋液

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12.再撒上香葱碎和芝士粉

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13.送入预热好的烤箱中下层：180度上下火、16分钟

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14.当烤制表面上色后，及时取出面团坯，再挤上沙拉酱

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15.继续送入烤箱，直至表面金黄

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16.又香又诱人的面包出炉搭配一杯自制巧克力酸奶，吃的超满足