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北海道真是超绵软的一款吐司啊，卷了点儿蜜豆进去，美味~~
材料：
汤种：高筋面粉20g，清水100g
主面团：高筋面粉270g，奶粉10g，牛奶27g，淡奶油40g，蛋液50g，酵母5g，盐4g，细砂糖40g，黄油20g
馅料：蜜红豆80g
点击查看大图1.将制作汤种所需的20g高粉和100g清水倒入小锅中
点击查看大图2.搅拌均匀
点击查看大图3.开小火加热，并不断搅拌
点击查看大图4.至面糊变得粘稠，用刮刀划过锅底能留下明显痕迹，关火，晾凉备用
点击查看大图5.将晾凉的汤种倒入面包桶中，加入主面团所需液体：牛奶、淡奶油和鸡蛋
点击查看大图6.再倒入粉类：高粉、奶粉、酵母、盐、糖，注意将酵母与盐糖分开放置
点击查看大图7.将桶放入面包机中固定好，启动一次揉面程序（默认时长13分钟），待揉面结束后再启动一次“生面团”程序，包含揉面+发酵两阶段（默认时长1：40）
点击查看大图8.“生面团”程序开始15分钟后，加入室温下软化的黄油
点击查看大图9.揉面完毕，程序自动进入发酵阶段
点击查看大图10.待程序结束，发酵完毕
点击查看大图11.取出发酵好的面团揉匀排气
点击查看大图12.将面团分割成3份
点击查看大图13.分别滚圆后松弛10分钟
点击查看大图14.取一个松弛好的面团擀成牛舌状
点击查看大图15.卷起并捏紧封口
点击查看大图16.调整方向稍微压扁之后再次擀开，将底边压薄
点击查看大图17.在表面撒上1/3分量的蜜红豆，底部留白
点击查看大图18.从上往下卷起，边卷边压紧，最后捏紧封口
点击查看大图19.依次将卷好的面团放入吐司模中，放到温暖湿润处进行最后发酵
点击查看大图20.发至八九分满时盖上吐司盒的盖子
点击查看大图21.送入预热好的烤箱底层，175度约35分
点击查看大图22.出炉后立即脱模，晾凉后密封保存
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
