豆沙卷面包

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1.先放液体牛奶和白糖，鸡蛋，加橄榄油油（如果用黄油，就用后油法，第一次和好面的时候加黄油）

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2.加面粉,奶粉，盐和酵母，酵母不能和盐放在一起，酵母最好埋在面粉里面

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3.启动面包机和面，揉出手套膜

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4.基本发酵1个小时后(发酵到2.5倍大）如何检验发酵成功：食指粘干面粉，插入面团里面，不回缩，就可以了

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5.排气，这个阶段要使劲揉搓的

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6.平均分割成6或7份，豆沙分好备用

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7.包豆沙

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8.滚圆，进行15分钟中间发酵

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9.如图用刀划开

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10.如图卷起来

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11.处理好接头部分

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12.放烤盘中等待二次发酵，大约2个多小时，直到面团变成原来的2倍大

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13.表面刷全蛋液

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14.烤箱提前预热，上火170度，烤20分钟

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15.出炉

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16.成品

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17.成品