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年糕是汉族的传统食物，属于农历新年的应时食品。在春节，我国很多地区都有讲究吃年糕，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。所以前人有诗称年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。”紫薯年糕，甜糯Q弹有嚼劲，操作过程非常简单省心，用天然的食材自己动手做不含添加剂，吃的放心！完美的手套膜是年糕Q弹好吃的关键，比买来的好吃多了！
点击查看大图1.紫薯切块隔水蒸熟。
点击查看大图2.熟后去皮，用勺子压成泥。（喜欢粉紫色可以滴入几滴柠檬汁，也可忽略不加。）
点击查看大图3.分别称好备用。
点击查看大图4.面包机桶里安上搅拌棒，倒入糯米粉。
点击查看大图5.倒入清水。
点击查看大图6.用筷子稍微搅拌几下，选择年糕菜单，按启动键开始。
点击查看大图7.在距离完成时间30分钟的时候，加入紫薯泥。
点击查看大图8.紫薯泥会慢慢的搅拌入面团中。
点击查看大图9.听到“滴滴”蜂鸣声，工作完成！
点击查看大图10.手上摸少许食用油，倒出年糕。
点击查看大图11.切一块拉展开，好薄的手套膜呢！这个程度的年糕最Q最弹牙，比外面买来的要好吃多了！
点击查看大图12.迎着光看下，薄薄的非常漂亮的手套膜~~~
点击查看大图13.取适量搓长条。
点击查看大图14.表面刷上少许蜂蜜，沾上椰蓉，切块食用。
点击查看大图15.也可放保鲜盒里放冰箱冷冻定型，切片加热后食用，煎炸蒸煮炒均可。
点击查看大图16.成品图，特别的甜糯Q弹有嚼劲~~~
点击查看大图17.成品图，全程好省心，操作简单~~~
点击查看大图18.成品图，紫紫的颜色很漂亮~~~
点击查看大图19.成品图，不含添加剂哦~~~
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
面在煮的时候一定不要过头，煮的太久就没有那种QQ的感觉，蒜头一定要和才一起放，放的早了炒出来味道会很重。由于时间仓促，具体步骤的图片没有拍，下次补上。
liuchao
