蒜蓉烤茄子

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1.备好茄子、蒜瓣；

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2.茄子洗净切厚片，蒜瓣去皮剁碎；

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3.烤盘上铺上一层锡纸，将切好的茄子整齐码在烤盆上；

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4.茄子上面涂抹一层橄榄油；

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5.酱蒜蓉铺在茄子上面；

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6.放入预热好的烤箱中层，以200度烘烤15分钟；

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7.小葱洗净切粒，调入烧烤汁、酱油、搅拌均匀；

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8.15分钟结束后取出茄子，将汤匙舀起酱汁，淋在茄子上面，再放入烤箱中层，烘烤5分钟即可。