鱿鱼是我儿子的大爱,家里没有烤箱前,主要是爆炒韩式鱿鱼和下火锅;败了台小烤箱后,就又多种口味了,烤鱿鱼~`~
周末去超市看到鱿鱼在搞特价,才3.98元/斤,真是从未有过的便宜啊,以前最便宜的也是8元左右/斤,货不多,就买了三条回来;哈哈,于是就尝试做了五香烤鱿鱼圈,吃时沾点番茄酱,味道棒极了~~~
点击查看大图1.准备好所有食材
点击查看大图2.新鲜鱿鱼清洗干净,如图切鱿鱼圈
点击查看大图3.将鱿鱼圈放入碟中,放2小勺食盐
点击查看大图4.再加些五香粉、黑胡椒粉后滴入少许料酒
点击查看大图5.用筷子拌匀腌制1个小时左右
点击查看大图6.腌好后加入适量淀粉拌匀
点击查看大图7.此时另取盘子倒入适量面包糠,再撒入少许孜然粉拌匀
点击查看大图8.拣一个鱿鱼圈, 沾满蛋液后取出
点击查看大图9.迅速放入面包糠中,滚一圈使之均匀沾上面包糠
点击查看大图10.放入烤盘后,再依次做好剩余鱿鱼圈
点击查看大图11.送入预热好的烤箱中层:200度上下火,烤15分钟,转220度,再烤10分钟
点击查看大图12.看到表面变金黄色取出,外皮脆酥,五香十足
点击查看大图13.吃时沾点番茄酱,味道好极了
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
hongtanye