油豆腐炒螃蟹

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1.食材：螃蟹（已清洗）、油豆腐、姜片、香葱

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2.将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开，待用。

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3.将油豆腐放在案板上切开，待用。

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4.烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。

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5.随后，下入收拾好的螃蟹，加适量的料酒。

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6.翻炒一下。

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7.接着，合入，切好的油豆腐，加入适量的清水翻动一下煮开至熟。

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8.然后，加适量的生抽。

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9.加适量的盐。

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10.调味炒匀。

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11.最后，搁入香葱，即成。