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做苹果派一定要加入肉桂粉，加了肉桂粉的苹果馅才浑然天成。那种特殊的香气让人直咽口水，肉桂粉与苹果简直就是绝配。当然，谁也不能强迫你去喜欢这个味道。
我在苹果内馅里添加了些用朗姆酒侵泡过的蓝莓干，做好的苹果馅又多了一层清香的味道，使得内馅层次更丰富口感更好，味觉更享受。
杏仁酥粒在这个派里起到了举足轻重的作用，一个个小小的颗粒经过烘烤后像一个个跳动的小精灵金黄的散发着香气，入口的瞬间你会被感动，上下两层都是酥的，中间的内馅又是软软的，那种美妙的滋味在舌尖缠绕，用一句流行语形容那就是好吃到爆啊！
点击查看大图1.派皮材料： 黄油63克 低筋面粉125克 全蛋液10克, 盐1/4小匙 ,冷水30ml ，八寸派盘一个苹果内馅材料： 砂糖60克, 清水80ml ,黄油25克 苹果肉块330克 ,玉米淀粉1小匙清水30ml 朗姆酒浸蓝莓干30克 肉桂粉1小匙2克 柠檬汁10克 杏仁酥粒材料：细砂糖20克 杏仁粉20克 低筋面粉20克 黄油20克,
点击查看大图2.派皮制作方法：1.将63克黄油切小块入盆
点击查看大图3.筛入125克低筋面粉在盆内混合
点击查看大图4.用手抓捏至粉油溶合成颗粒状
点击查看大图5.将蛋液，盐，冷水30ml加入其中。
点击查看大图6.用橡皮刮刀将液体和粉类混合均匀。
点击查看大图7.用手抓捏成光滑的面团
点击查看大图8.再装入保鲜袋入冰箱冷藏1小时
点击查看大图9.首先制作苹果馅，准备好苹果馅所用的材料：砂糖60克, 清水80ml ,黄油25克 苹果肉块330克 ,玉米淀粉1小匙清水30ml 朗姆酒浸蓝莓干30克 肉桂粉1小匙2克 柠檬汁10克苹果去皮去核切成颗粒状，
点击查看大图10.蓝莓干提前2小时用朗姆酒浸泡
点击查看大图11.将80克清水与白糖一起放入锅中
点击查看大图12.煮到出现焦糖色时，放入黄油25克使其溶化
点击查看大图13.黄油溶化
点击查看大图14.后将苹果丁放入翻炒至苹果出水
点击查看大图15.放入鲜榨柠檬汁增加风味
点击查看大图16.一直翻拌炒制到苹果丁熟了软烂水分收干将泡过的蓝莓干和少量的朗姆酒放入
点击查看大图17.继续放入肉桂粉翻拌均匀
点击查看大图18.玉米淀粉用30ml清水溶解放入
点击查看大图19.快速翻拌均匀即可关火
点击查看大图20.再来制作香酥粒：杏仁酥粒材料：细砂糖20克 杏仁粉20克 低筋面粉20克 黄油20克, 这个制作就简单很多，将所有材料在盆内混合，用手抓捏至粉油溶合成大颗的粉粒状. 这个香酥粒可以一次多做点，用不完的放在冰箱冷冻，用的时候拿出来用手轻松就可捏开，主要是方便。
点击查看大图21.案板上洒高粉，取出松弛好的面团擀成比派盘略大的圆形。
点击查看大图22.将面皮放入派盘内，四周用手按压至平贴派盘。
点击查看大图23.用擀面棍将多余的派皮擀掉。
点击查看大图24.用餐叉在底部的派皮上剌出一排排小孔
点击查看大图25.烤箱上火210度下火200度中层烤14分钟至表面微黄
点击查看大图26.将派皮从烤箱取出，注意防止烫伤
点击查看大图27.装入做好的苹果内馅用锅铲按压尽量铺平。
点击查看大图28.在表面洒上杏仁酥粒，香酥粒可多可少喜欢吃可以多做点。
点击查看大图29.继续烤12分钟至表面酥粒变为微黄色即可出炉了。剩下的一点面团可以做成饼干一起烤。
点击查看大图30.出炉切块就可以了
点击查看大图31.享用吧
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
