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做苹果派一定要加入肉桂粉，加了肉桂粉的苹果馅才浑然天成。那种特殊的香气让人直咽口水，肉桂粉与苹果简直就是绝配。当然，谁也不能强迫你去喜欢这个味道。
我在苹果内馅里添加了些用朗姆酒侵泡过的蓝莓干，做好的苹果馅又多了一层清香的味道，使得内馅层次更丰富口感更好，味觉更享受。
杏仁酥粒在这个派里起到了举足轻重的作用，一个个小小的颗粒经过烘烤后像一个个跳动的小精灵金黄的散发着香气，入口的瞬间你会被感动，上下两层都是酥的，中间的内馅又是软软的，那种美妙的滋味在舌尖缠绕，用一句流行语形容那就是好吃到爆啊！
点击查看大图1.派皮材料： 黄油63克 低筋面粉125克 全蛋液10克, 盐1/4小匙 ,冷水30ml ，八寸派盘一个苹果内馅材料： 砂糖60克, 清水80ml ,黄油25克 苹果肉块330克 ,玉米淀粉1小匙清水30ml 朗姆酒浸蓝莓干30克 肉桂粉1小匙2克 柠檬汁10克 杏仁酥粒材料：细砂糖20克 杏仁粉20克 低筋面粉20克 黄油20克,
点击查看大图2.派皮制作方法：1.将63克黄油切小块入盆
点击查看大图3.筛入125克低筋面粉在盆内混合
点击查看大图4.用手抓捏至粉油溶合成颗粒状
点击查看大图5.将蛋液，盐，冷水30ml加入其中。
点击查看大图6.用橡皮刮刀将液体和粉类混合均匀。
点击查看大图7.用手抓捏成光滑的面团
点击查看大图8.再装入保鲜袋入冰箱冷藏1小时
点击查看大图9.首先制作苹果馅，准备好苹果馅所用的材料：砂糖60克, 清水80ml ,黄油25克 苹果肉块330克 ,玉米淀粉1小匙清水30ml 朗姆酒浸蓝莓干30克 肉桂粉1小匙2克 柠檬汁10克苹果去皮去核切成颗粒状，
点击查看大图10.蓝莓干提前2小时用朗姆酒浸泡
点击查看大图11.将80克清水与白糖一起放入锅中
点击查看大图12.煮到出现焦糖色时，放入黄油25克使其溶化
点击查看大图13.黄油溶化
点击查看大图14.后将苹果丁放入翻炒至苹果出水
点击查看大图15.放入鲜榨柠檬汁增加风味
点击查看大图16.一直翻拌炒制到苹果丁熟了软烂水分收干将泡过的蓝莓干和少量的朗姆酒放入
点击查看大图17.继续放入肉桂粉翻拌均匀
点击查看大图18.玉米淀粉用30ml清水溶解放入
点击查看大图19.快速翻拌均匀即可关火
点击查看大图20.再来制作香酥粒：杏仁酥粒材料：细砂糖20克 杏仁粉20克 低筋面粉20克 黄油20克, 这个制作就简单很多，将所有材料在盆内混合，用手抓捏至粉油溶合成大颗的粉粒状. 这个香酥粒可以一次多做点，用不完的放在冰箱冷冻，用的时候拿出来用手轻松就可捏开，主要是方便。
点击查看大图21.案板上洒高粉，取出松弛好的面团擀成比派盘略大的圆形。
点击查看大图22.将面皮放入派盘内，四周用手按压至平贴派盘。
点击查看大图23.用擀面棍将多余的派皮擀掉。
点击查看大图24.用餐叉在底部的派皮上剌出一排排小孔
点击查看大图25.烤箱上火210度下火200度中层烤14分钟至表面微黄
点击查看大图26.将派皮从烤箱取出，注意防止烫伤
点击查看大图27.装入做好的苹果内馅用锅铲按压尽量铺平。
点击查看大图28.在表面洒上杏仁酥粒，香酥粒可多可少喜欢吃可以多做点。
点击查看大图29.继续烤12分钟至表面酥粒变为微黄色即可出炉了。剩下的一点面团可以做成饼干一起烤。
点击查看大图30.出炉切块就可以了
点击查看大图31.享用吧
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
