1.准备食材:红心火龙果(半个),菠菜(一棵)分别用料理机打汁过滤备用。
2.澄粉和糯米粉混合均匀后,分出来一点。(量多的做红面团,量少的做绿面团。)
3.把量多的一份倒入面包机里。(需要做两个颜色的面团,为了节省时间量多的就利用面包机来完成。)
4.倒入火龙果汁。(一次不要加太多水份,面团太软不易塑形。)
5.调整菜单到面团程序——选择4自定义和面——启动。(默认是20分钟,10分钟左右就可以了。)
6.几分钟后和成了粉色颗粒状。
7.中间暂停面包机,观察面团状态,视情况可再稍微加一点。(手一抓成团,一搓就碎开这样的湿度就可以了。)
8.分出来小碗里的面粉,倒入适量菠菜汁,和成面团。取两色面团各一半的量,掰成小块,上锅蒸。
9.蒸2——3分钟透明状(里面无干粉)即可。
10.蒸好的面块和生面块混合。(这样做出来的面团很柔软,有韧性易塑形。同样方法做绿色面团)
11.再次倒入面包机里和面。绿色面团量少就用手和几下,和好后把面包机按下停止键,取出红面团。
12.红面团由于面包机和的差不多了,稍微揉几下很容易就成了光滑的面团。
13.豆沙馅分成约13克一个的小圆球备用。
14.面团搓长条,切小段,团成约32克左右的小圆球。(要盖上保鲜膜,防止风干)
15.小圆球中间按几下凹进去。
16.放入豆沙馅,用虎口转圈慢慢收口捏紧。
17.一端捏出尖尖的角。
18.用小刀在表面错落着划开几个小口。
19.绿面团搓细长条,切成一厘米左右的小段。
20.用手指压扁,一端用剪刀剪出尖尖的角。
21.周边再捏薄一点,多做几个。(要盖上保鲜膜,防止风干)
22.用竹签协助,把绿面条嵌入小口中压紧。
23.顶部的要用稍微长一点的绿面条。
24.全部嵌入好后,用竹签沾少许水,轻轻捏几下沾到顶部。
25.绿叶子稍微弯曲,适当的调整造型,使之自然。
26.盘子里抹上少许油防沾,中间留缝隙,蒸锅里水开后放入,蒸8分钟即可。
27.成品图~~~
28.迷你版的小火龙果~~~
29.成品图,很Q呢~~~
30.成品图,是不是很可爱~~~
31.成品图,红红的颜色很漂亮~~~
32.成品图,好吃又好玩的甜点~~~
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝