烤茴香元宝

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1.制作馅料。茴香菜摘洗干净，木耳、黄花菜提前泡发，茴香、木耳、黄花菜、杏鲍菇依次焯水，过凉水后切成碎粒备用，热锅凉油，先炒鸡蛋，鸡蛋划炒成小粒，再加入木耳、黄花菜、杏鲍菇翻炒均匀，晾凉备用。包前加入切碎的茴香，加入盐、芝麻油调味。

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2.经过二次饧发好的发面团（妈妈做馒头余下的发面团）

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3.分成小剂子，擀成园饼

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4.包入调制好的馅料

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5.面皮对折包成饺子

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6.两角向内折到一起，圈成元宝状

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7.把边捏实整型。

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8.同样的馅料用水面团包了几个小些的元宝、花叶等。

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9.烤盘铺上油纸，放上包好的元宝，刷上蛋液。烤箱190度上下火先预热5分钟，再放入烤盘烤制。

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10.烤制15分钟即可。