艾叶饼

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1.艾叶摘好，选嫩点的部位，去掉硬梗，洗干净待用。

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2.用搅拌器中加一点水（不要太多），然后将艾叶加入，打烂。

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3.将打烂的艾叶汁倒大碗里，加糖搅拌均匀。

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4.逐点加入糯米粉、粘米粉，搅拌均匀。

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5.要是太干，可以适量加点水，搅拌成无颗粒的粉浆。

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6.平底锅预热，然后倒少许油，用勺子将粉浆倒入。

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7.小火煎至两面金黄即可。