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点击查看大图1.准备好原料鲤鱼、豆皮、豆芽、金针菇、水煮鱼料包
点击查看大图2.锅中水烧开将金针菇、豆芽、豆皮依次焯水，焯水后用冷水冲洗干净
点击查看大图3.处理好的豆芽、豆皮、金针菇装入容器中备用
点击查看大图4.鲤鱼摘除鱼鳃和内脏清洗干净先将鱼头鱼尾剁下来，再将鱼肉两侧片出来留出中间的鱼骨，最后将片出来的鱼肉再片成薄片
点击查看大图5.打开调料包里面有三个料包
点击查看大图6.先将白料包倒入鱼肉中煨制入味
点击查看大图7.准备好配料葱姜蒜香菜切好备用
点击查看大图8.锅中放入底油加热加入葱姜蒜爆香
点击查看大图9.加入郫县豆瓣酱和麻辣料包炒香
点击查看大图10.放入鱼头鱼尾和鱼骨翻炒均匀入味
点击查看大图11.填入高汤或清水都可以大火煮5分钟
点击查看大图12.鱼骨煮好加入之前准备好的蔬菜大火煮开
点击查看大图13.煮好的鱼骨和蔬菜盛人容器中备用将煨制入味的鱼片用筷子加入汤中大火煮三分钟即可
点击查看大图14.鱼片不要煮的时间过久会影响口感但必须要煮熟噢
点击查看大图15.鱼片煮好后也摆入容器中备用
点击查看大图16.锅中重新放入底油烧热关火倒入干辣椒料包炸香
点击查看大图17.炸香的辣椒油倒入准备好的蔬菜和鱼锅中再撒上香菜就大功告成了
点击查看大图18.味道是非常正宗噢
点击查看大图19.里面的蔬菜吃起来特别带劲好吃到停不下来
点击查看大图20.水煮鱼真是现在美食的主流真心爱上它了
点击查看大图21.绝对是宴客聚会必备的大菜噢
点击查看大图22.因为料包的味道比较重口味所以我就没有再放其它调味料这个可以按照亲们自己的口味来做哦
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
