香葱培根面包

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1.除面包原料的黄油外，将面包原料放进面包机内进行一次揉面程序；

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2.再放入黄油，进行一次揉面程序；

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3.将揉好的面包面团滚圆后放入发面盆里，放在温暖处发酵；

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4.用手指下面团上扎个洞，面团周边不塌陷，说明已经发酵完成；

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5.将发好的面包面团分成7个等份的小面团，滚圆后静置30分钟；

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6.取一面团，擀成牛舌状，从一端卷起封口朝下, 整理成橄榄状；

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7.将整理好的面包胚，码放在烤盘里，包好保鲜袋，进行二次醒发1小时；

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8.将培根、香葱切碎粒；

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9.将黄油软化后，分次加入鸡蛋拌匀后，再放入黑胡椒粉、食盐、培根香葱碎拌匀备用；

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10.在醒发好的面包胚上割口，撒上拌好的馅料，放入预热好的烤箱里，上下管180度，烤制20分钟。烤好的面包放在晾架上晾凉即可。