1.准备面种:把温水冲入酵母粉。
2.静置5分钟,激活酵母。
3.加入1/2杯面粉,搅拌均匀。
4.静置30分钟,使其发酵
5.准备面团:把面种,剩下的3.5被面粉,盐,橄榄油,和水放在一起充分搅匀。
6.盖上保鲜膜,在冰箱里放置12小时。
7.取出面团,解冻,搅匀。
8.盖上保鲜膜,在室温下发酵,直到体积是以前的2倍。
9.整形:烤盘抹油。
10.把鸡蛋打散。把面团分4份,擀成椭圆形。
11.把面团分4份,擀成椭圆形。
12.用一根粗牙签(不尖的那头),在面团上扎出图案。
13.在每份面团表面刷鸡蛋液,然后洒1茶匙芝麻。
14.放入烤盘,静置15分钟,使其松弛。
15.烤炉放入烘烤石,预热500F。
16.用牙签把扎过的图案再重复一遍,以免消失。
17.双手捧起面团,分别向两边拉长,左右撑宽。
18.放在烘烤石上,烘烤10分钟。
19.取出面包,摊凉。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
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