#豌豆肉酱面#，在家轻松复刻小餐馆～

收录时间：2021-11-21 03:24:37 人气：1688

对于像Camellia这样经常是“一人食”的小伙伴，烹制一碗美味的面条是对自己最大的犒赏。
这个肉酱面C个人很喜欢，咸鲜可口，操作简单，但是满足感还杠杠的！
练好了真是有小餐馆即视感吖～^_^（捂脸跑开）

主料

辅料

#豌豆肉酱面#，在家轻松复刻小餐馆～的做法步骤

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1.备好材料，热锅，准备炒肉酱。
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2.待油锅热后加入葱、姜，爆香，狮子头切碎，放入锅中翻炒。
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3.在炒制过程中用锅铲碾碎狮子头块，加入料酒、酱油，给狮子头增味，再放入梅干菜调味。（不喜欢的小伙伴也可以不用梅干菜）
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4.翻炒均匀之后肉酱即做好，出锅备用。
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5.在锅中加适量水，放入肉丸，焖煮一段时间之后加入蔬菜，继续煮熟。
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6.锅开后放入面条，大火烧滚。
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7.捞出面条和蔬菜，再盖上肉酱，撒上葱末，香喷喷的肉酱面就完成啦！

制作小窍门

1、因为家里没有猪肉了就用了半成品狮子头，狮子头调过味，肉够细，也是很好的选择。
2、蔬菜随自己喜好选择。

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