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南瓜煎饼

阳光明媚99
收录时间:2024-05-30 15:22:32  人气:8480

南瓜煎饼选用的是嫩南瓜,它的特点是水分大,维生素C含量高,口感脆嫩,糖尿病患者应优先选择嫩南瓜。 嫩南瓜可切片,荤、素炒食,还可做汤、作馅。用嫩南瓜煎饼,方便快捷,香软可口,非常适合老年人和宝贝们~~~

主料
辅料

南瓜煎饼的做法步骤

制作小窍门

不同牌子的面粉吸水性不同,水不要一次加入太多,否则不易成形。只放蛋清的饼就是凉了也没有腥味,如放整个鸡蛋的话,也可加入适量的胡椒粉去腥。糊糊一次不要倒太多,太厚了不易熟,煎完第一个饼后可观察厚度适当调整再煎第二个。
分类: 主食 家常菜 儿童 老人 早餐 秋季食谱

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