凉拌黄瓜干豆腐

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1.干豆腐切条，粗细自己决定

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2.锅里烧热水，加点盐，然后烫一下干豆腐

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3.捞出控干水备用

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4.黄瓜切丝

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5.准备葱蒜

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6.将黄瓜加入干豆腐里面，加适量的盐，蒸鱼豉油或者蚝油，葱蒜，辣椒油或者辣椒酱，鸡精，拌匀

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7.锅里加油，冷油加适量的花椒粒和八角，一直炸香，捞出八角和花椒

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8.热油直接倒入凉拌菜中，拌匀

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9.装盘

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10.成品

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11.成品