烤布蕾做了很多次,
每次都觉得不够吃!
但是这款糖心布蕾,
我觉得是我吃过最好吃的!
它的口感很特别,
就像……
国外有一种杯装的巧克力补丁,
像巧克力膏一样的,
特别滑润顺口丝滑,
这款烤布蕾就是这种口感!!!
1.准备材料。
2.蛋黄加砂糖搅拌。
3.搅打至浓稠,颜色变浅,手动大概需要5分钟。
4.淡奶油加上香草精油小火加热,等边缘开始出现泡泡时离火。
5.一点一点加入蛋黄糊中,不停地搅拌。
6.倒入模具中,正好是4份3寸的烤盅,烤盘加热水,至烤盅中间线即可。
7.入烤箱用150度烤35-40分钟,晃动时表面颤颤巍巍的时候,拿出,放烤架上,晾凉至室温,加盖保鲜膜,冷藏4小时以上。
8.表面撒一层细砂糖,用火枪小火烤,直到烤至变色,冷却后即可享用!
9.用勺子轻轻敲开表面的焦糖,里面的内心超级滑顺香浓~
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房