~栗蓉一口酥

点击查看大图

1.软化的黄油加糖粉搅拌均匀。

点击查看大图

2.分次加入蛋液。

点击查看大图

3.筛入低粉和杏仁粉，按压成面团。

点击查看大图

4.将面团平均分成两份，取其中一份加入可可粉。

点击查看大图

5.得到两种面团，原味和可可味。

点击查看大图

6.将面团放入保鲜袋中，擀成方形。

点击查看大图

7.其中一块面片刷蛋液，将另外一块面片铺上去。两块面片叠在一起。

点击查看大图

8.将重叠的面片从中间切开，再次叠在一起。所有叠在一起的两块面之间一定要刷蛋液。

点击查看大图

9.从中间切开。

点击查看大图

10.第三次叠在一起，再切开。

点击查看大图

11.最后两块面叠在一起，放冰箱冷冻室冷冻一个小时。

点击查看大图

12.冷冻期间做栗子泥。栗子煮熟，剥皮，过筛。之后加熟植物油和绵白糖混合成能捏成团的状态。

点击查看大图

13.将冷冻后的面块切成6毫米的片状，放上栗子泥条，卷起。

点击查看大图

14.放入不沾烤盘，烤箱中层热风，185度15分钟左右。