不记得自从会做面包后做过多少次用培根、玉米和芝士的面包,比如【培根芝士卷】这款调理面包,很多人觉得造型要掌握度,又比如玉米培根面包,做成橄榄型,铺上培根片,再放上玉米沙拉,这款面包有人会觉得玉米沙拉怎样放稳妥。实际上,我个人对面包造型没有深究,只在乎面包的口感,我只想为小孩做一款能勾起食欲又能充满能量的早餐面包,如果你与我抱着同一个目的来制作面包,不妨试试这款我家小孩非常非常喜欢的调理面包。
1.将培根片切碎和罐头玉米粒一起放在容器里,加入两勺蛋黄酱,拌匀,这就是面包馅
2.将面包体材料中除了黄油外都放在一起,揉至面筋扩展、表面光滑,加入软化的黄油揉至能拉出薄膜状,放室温下进行基础发酵
3.当面团发酵至原来的2.5两倍大,手指撮入面团,面团的小洞不会缩,完成基础发酵
4.将面团排气后,分割成9份小面团,小面团排气滚圆后松弛15分钟
5.将面团擀成圆形,放在圆形的面包纸托中,面包体捏在面包纸托上面,做成碗状
6.将面包馅放入面包体上面
7.当所有小面团填好馅料后,放在烤盘上进行最后发酵
8.当面包经过大概1小时,完成最后发酵后,撒上马苏里拉奶酪粒和欧芹,扫一层蛋液
9.将烤盘放入170度预热好的烤箱中层,烘烤15分钟
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝